Prix du quintal de blé fermage 2026 : quels écarts entre régions agricoles ?

Le prix du quintal de blé utilisé pour calculer un fermage ne correspond pas au cours du blé sur les marchés à terme. Il s’agit d’une valeur de référence fixée par arrêté préfectoral, encadrée par des minima et maxima propres à chaque département. Cette distinction explique pourquoi deux exploitations céréalières situées à quelques dizaines de kilomètres l’une de l’autre, …

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