Alimentation saine : faut-il éviter ce repas à jeun ?

Certains aliments, avalés le ventre vide, dérèglent la chimie de l’estomac et mettent à mal la muqueuse digestive. Le café noir, bu sans rien d’autre, pousse l’acidité à son maximum et peut vite transformer un simple réveil en épisode de brûlure gastrique. Les fruits acides, comme l’orange ou le kiwi, jouent le même jeu et provoquent parfois crampes ou douleurs …

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