Comment agrémenter la pâte à crêpe avec de la bière : nos conseils

Des bulles dans la pâte, c’est tout sauf un caprice de chef. Incorporer de la bière dans la préparation des crêpes fait grimper d’un cran la légèreté, tout en préservant l’équilibre du goût. La technique a ses adeptes, ses débats sur le choix des bières et la juste proportion, mais elle séduit de plus en plus ceux qui veulent sortir …

The post Comment agrémenter la pâte à crêpe avec de la bière : nos conseils appeared first on À Nos Petits Fourneaux.

A lire en complément : Pâte à sel sans four : astuces et créativité