Inconvénients alimentation locale : faut-il en tenir compte ?

En France, les produits dits « locaux » peuvent provenir de sites distants de plus de 150 kilomètres selon certaines normes. Les labels valorisant la proximité n’impliquent pas systématiquement une production respectueuse de l’environnement ou des conditions de travail équitables.Cette dynamique soulève des contradictions rarement évoquées dans les discours sur la durabilité. Des études récentes pointent aussi des impacts environnementaux …

The post Inconvénients alimentation locale : faut-il en tenir compte ? appeared first on À Nos Petits Fourneaux.

A voir aussi : Inconvénients d’une cafetière filtre : ce qu’il faut savoir