Initiatives pour introduire les légumes en D dans l’alimentation des enfants

15 %. C’est la proportion d’enfants qui, en France, atteignent les recommandations quotidiennes en légumes selon le Programme National Nutrition Santé. Pourtant, dans ce maigre pourcentage, rares sont ceux qui croisent la route d’un daikon, d’une doucette ou d’un dolique. Ces légumes en D restent les grands absents des assiettes familiales, coincés entre l’inconnu et le manque d’idées pour les …

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