Légume détoxifiant : lequel choisir pour purifier son organisme ?

6% des Français déclarent avoir déjà suivi une « cure détox » à base de légumes, selon une récente enquête IFOP. Pourtant, derrière ce chiffre, la réalité scientifique tranche : aucune preuve formelle ne valide le concept d’une purification globale de l’organisme. Mais certains légumes n’en finissent pas d’intriguer les chercheurs par leur effet tangible sur l’élimination de substances indésirables. …

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