Tomates au jardin : qui peut en manger ? Bien les choisir et les cuisiner
La tomate, ce fruit qui n’a jamais vraiment choisi son camp entre le salé et le sucré, s’invite dans nos assiettes avec une diversité que peu soupçonnent. Derrière la rondeur

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Une variation de deux points sur la marge brute suffit parfois à transformer un exercice bénéficiaire en exercice déficitaire. L’ajustement des prix n’est pas le levier le plus efficace, alors
Ajuster une sangle de sac à la mauvaise longueur augmente le risque de douleurs dorsales, d’irritations ou de perte d’équilibre en randonnée. La tentation d’opter pour une sangle extra-longue, censée
Un chiffre tombe : chaque année, des milliers de dossiers étudiants sont recalés ou ralentis pour une simple histoire de papier. Certificat de scolarité, attestation d’inscription, justificatif… Les noms changent,
730 000. Ce n’est pas le chiffre d’une population moyenne, ni celui d’une sous-préfecture, mais bien le nombre de Français vivant aujourd’hui dans une structure d’accueil pour seniors. Les statistiques
Un fichier partagé sur Google Drive s’ouvre parfois à une audience insoupçonnée : toute personne munie du lien y accède, même sans identifiant Google. L’option « restreint », trop souvent
Interdire la tonte de la pelouse en février n’a rien d’une lubie de jardinier tatillon. Les brins d’herbe, à peine remis des morsures du froid, peinent à récupérer si l’on
1 875 kilomètres. C’est la distance qui sépare Hawaï de la côte californienne. Plus de 130 îles, mais seulement quatre concentrent la plupart des voyageurs. Les chiffres le confirment :
Un logo brodé, une silhouette qui traverse les décennies, et ce nom, Ralph Lauren, qui ne s’efface jamais des radars du style. Derrière l’apparente facilité de son succès, la marque
Un logement classé F ou G peut voir sa valeur diminuer de 10 à 20 % lors d’une vente. Depuis 2023, les propriétaires de biens notés G ne peuvent plus
Une décision d’investissement peut basculer à cause d’un chiffre mal communiqué ou d’une rumeur non maîtrisée. Les entreprises cotées font face à des exigences réglementaires strictes et à une surveillance
Les campagnes publicitaires personnalisées génèrent jusqu’à six fois plus d’engagement que les messages standards, selon une récente étude du BCG. Pourtant, 60 % des entreprises sous-exploitent encore leurs données clients.
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Aucune donnée officielle n’a jamais certifié que les rendements des SCPI resteraient stables pour leurs épargnants. Les discours séduisants sur la performance ne racontent pas tout : les frais d’entrée,
En 2025, certains États membres de l’OCDE enregistrent des taux de natalité historiquement bas malgré des politiques familiales généreuses. L’écart entre les dépenses publiques pour l’éducation et les résultats scolaires
Le règlement ne s’écrit pas au marqueur fluo dans les couloirs, mais les interdits planent bel et bien sur les vestiaires du collège. Certains quartiers scolaires dressent la liste noire
Un formulaire placé en haut de page ne garantit pas un taux de conversion supérieur. Certains tunnels affichent des taux records sans jamais demander d’informations personnelles à la première interaction.Les
5 % des adultes déclarent n’avoir aucune envie de revoir leur famille depuis plusieurs années. Ce chiffre brut, loin de tout cliché, installe une réalité peu dite : la distance
On ne traverse pas la Méditerranée ou les Caraïbes de la même façon selon la compagnie que l’on choisit. Certains noms résonnent plus fort, et MSC Croisières n’a pas volé
Seulement 32% des moins de 35 ans disposent d’une assurance prévoyance individuelle selon la dernière étude de la Fédération Française de l’Assurance (2024). Cette protection financière devient pourtant essentielle dès l’entrée
La gestion comptable d’une entreprise peut rapidement devenir un casse-tête sans les bons outils et partenaires. KER, expert-comptable Pennylane à Paris, propose un service qui simplifie et optimise la comptabilité
Trouver le bon photographe pour immortaliser un événement aussi spécial qu’un shooting de Noël en entreprise peut être une tâche délicate. Voilà pourquoi il est essentiel de bien choisir le
Sept heures. Ce chiffre, sec, ne relève ni du hasard ni du folklore administratif. C’est la frontière qui sépare, dans le monde de la formation professionnelle, un parcours reconnu d’un
Les statistiques sont têtues : 85% des femmes de plus de 60 ans disent vouloir s’habiller selon leur humeur, pas selon la date de naissance inscrite sur leur carte d’identité.
Aucune durée minimale n’existe pour l’hébergement gratuit : la personne hébergée peut se voir demander de quitter les lieux à tout moment, sans préavis légal obligatoire. Pourtant, la loi impose
Un moteur qui explose à l’échappement n’a rien d’une légende urbaine. Ici, tout commence par une combustion qui déraille : la synchronisation fait défaut, la richesse du mélange air-essence s’égare,
La vérité ne se niche pas toujours dans le prix affiché sur l’étiquette. Opter pour un système de filtration dernier cri ne signifie pas forcément que votre eau sera plus
Le fichier d’immatriculation d’une entreprise en France ne tolère aucun flou : sans adresse postale, pas de société, pas de statut, pas de vie légale. Il ne s’agit pas d’une
L’humidité de la pâte et la température de la pierre interfèrent souvent avec la cuisson. Un taux d’hydratation supérieur à 65 % augmente le risque d’adhérence, même sur une surface
12 % des cyclistes adultes en France portent un casque. Ce chiffre, brut et sans fioritures, donne le ton : la liberté prévaut sur la contrainte, la loi sur la
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Un contrôle inopiné révèle souvent des écarts insoupçonnés, même dans des organisations certifiées. Les exigences évoluent plus vite que les référentiels internes, rendant obsolètes certaines procédures pourtant validées l’an dernier.
Sous une inflation galopante, le réflexe de sécurité de nombreux Français reste le même : se tourner vers l’or. Face à la volatilité des marchés et à l’incertitude persistante, l’or
Le code international de gestion pour la sécurité des navires impose l’arrêt immédiat de certaines activités à bord dès que l’alerte météo atteint le niveau tempête. Les compagnies de croisière
36 % des adultes hospitalisés souffrent de dénutrition : ce chiffre bouscule les idées reçues. Un complément nutritionnel oral n’est pas toujours destiné aux personnes âgées ou hospitalisées. Des adultes
1 800 plateformes crypto dans le monde. Une poignée seulement coche la case de la conformité en France. Voilà la réalité brute qui façonne le quotidien de milliers d’investisseurs cherchant
Une entreprise sur deux ne franchit pas le cap des cinq ans. Pourtant, certains projets échappent à cette statistique grâce à une préparation méthodique et des choix stratégiques précis. Les
Un carton trop large, c’est la promesse d’ouvrages déformés. Trop étriqué, et voilà vos romans dispersés aux quatre coins du salon. Le papier bulle, présenté comme le rempart universel, piège
Aucune méthode ne garantit une anticipation fiable du prix des crypto-monnaies, pourtant des investisseurs continuent d’enregistrer des gains spectaculaires. Les algorithmes d’apprentissage automatique, souvent considérés comme des boîtes noires, défient
Le coton, pourtant réputé doux et naturel, présente un risque d’usure accélérée lorsqu’il est soumis aux tractions répétées d’un chien énergique. À l’inverse, le nylon, souvent accusé de provoquer des