Petit-déjeuner sain : faut-il éviter les bananes ?

Certains nutritionnistes déconseillent la consommation de bananes le matin à jeun, invoquant une possible hausse rapide de la glycémie. Pourtant, ce fruit figure régulièrement dans les recommandations officielles pour un petit-déjeuner équilibré. Cette contradiction alimente les interrogations sur la place réelle de la banane dans l’alimentation matinale.

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