Purée pour bébé : quel premier aliment introduire ?

Aucune recommandation officielle ne préconise un aliment unique pour débuter la diversification alimentaire. Pourtant, certains légumes sont mieux tolérés que d’autres lors des premières cuillères.

La pomme de terre n’est plus systématiquement proposée en premier, au profit de la carotte, de la courgette ou du potimarron. Les recommandations évoluent régulièrement, bousculant les habitudes familiales et les recettes traditionnelles. Les professionnels …

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