Semis en février : que planter ce mois-ci au jardin ?

Le calendrier horticole n’attend pas le retour des beaux jours pour dicter ses priorités. Certains légumes profitent d’un démarrage anticipé sous abri alors que d’autres restent en dormance malgré tous les soins. Février impose des choix précis et exclut la majorité des variétés classiques.

La sélection se réduit à quelques espèces robustes, capables de germer dans la fraîcheur prolongée. La …

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