Thé vert ou thé noir : secrets de préparation pour une dégustation optimale

Pour les amateurs de thé, la préparation de cette boisson millénaire est un art à part entière. Le thé vert, délicat et léger, exige des soins particuliers pour révéler toutes ses subtilités. Utiliser une eau à la bonne température, généralement autour de 70-80°C, permet d’éviter les goûts amers. Le temps d’infusion, lui aussi, joue un rôle fondamental : deux à …

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