Gâteau au yaourt pomme Cyril Lignac pour le goûter des enfants

Le gâteau au yaourt aux pommes façon Cyril Lignac repose sur une base classique, mais deux choix techniques le distinguent des versions grand-mère : l’ajout de zestes de citron pour relever l’acidité de la pomme et l’utilisation de beurre fondu plutôt que d’huile neutre. Ces détails modifient la texture et le goût du gâteau au yaourt pomme de manière mesurable, …

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